Cozinha autoral · Cafés · Sobremesas
Cozinha autoral na Vila Sônia.
Uma casa para se sentir bem.
Bem-vindo ao nosso bistrô
A inspiração ibérica encontra a nossa vontade de criar. À mesa, ingredientes, texturas e sabores se completam em uma cozinha com assinatura própria.
Na Vila Sônia, em São Paulo, o SOCA reúne tapas para compartilhar e pratos individuais de carnes, peixes e massas. São diferentes maneiras de viver o SOCA: um almoço com calma, um jantar a dois ou um encontro que começa com uma boa entrada.
Explore nosso cardápio ↗
Cozinha autoral · Carnes
Nosso filé mignon abre esse encontro com a cozinha do SOCA. Batatas douradas e molho cremoso com cogumelos completam um prato para aproveitar a cada garfada.
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Da nossa massa, a nossa identidade.A Itália inspira. O SOCA assina.
Uma boa pizza começa muito antes do forno. A nossa nasceu de um estudo dedicado a unir a leveza da longa fermentação à crocância que conquista o paladar brasileiro.
Blend exclusivo, borda alta e alveolada. Uma pizza contemporânea de longa fermentação, criada para quem aprecia uma borda leve e um encontro equilibrado entre massa e cobertura.
O molho de tomate faz parte desse equilíbrio desde a base. Sobre ele, construímos combinações que valorizam a massa e dão a cada pizza o seu próprio encontro de sabores.
A história da nossa massa ↗
Cervejas artesanais produzidas no SOCA
A vontade de criar também faz parte do que servimos para beber. No SOCA, produzimos cervejas artesanais e autorais em quatro estilos: APA, IPA, Session IPA e Pilsen.
Cada uma é uma expressão dessa produção da casa. Um convite para descobrir a cervejaria do SOCA junto da nossa cozinha, seja entre tapas, durante uma pizza ou numa conversa que se estende pelo deck.
Conte à equipe o que você gosta de beber. A gente apresenta os estilos disponíveis e ajuda você a escolher o seu próximo brinde.
Veja as bebidas no cardápio ↗
Entre. A casa é sua.
No salão ou no deck, uma boa mesa,
luz acolhedora e tempo para aproveitar.
Do café que acompanha uma pausa à pizza dividida entre amigos,
cada visita pode ter o seu próprio ritmo.
As pessoas por trás dos sabores
A parceria entre Diego Martins e o chef Eduardo de Castro começou com a curiosidade de criar novos sabores. Ganhou amizade, cresceu e virou uma casa.
Do sorvete de manjericão com azeite aos pratos autorais, cada criação carrega um pouco dessa história: técnica, criatividade e o prazer de receber.
Diego Martins & Eduardo de Castro
Uma amizade que se encontra à mesa.Seu próximo encontro tem endereço
Rua David Ben Gurion, 65 · São Paulo, SP
